最近，全球高盛的领先投资银行和摩根大通（JPMorgan Chase）随后发布了中国AI投资组合的清单，最大的餐饮公司百胜中国已被列出。为什么一家餐饮连锁公司在炸鸡和披萨中很受欢迎，但在一些主要的巨型技术旁边排名？相关报告显示，肯德基单日订单量的历史峰值可能超过800万，而在高峰期，一小时的订单接近100万个订单；到2024年底，百胜中国的成员资格超过5亿，数字订单的成本为90％。具有如此强大的订单处理能力并发展全球最大的成员之一，这取决于该飞机运营商的强大“全链路伤亡”。从前端管理到后端管理，从持续优化供应链到对消费者需求的个性化需求，YUM中国将AI技术应用于完整的LinK“创建了“消费者反馈闭环”一线加强闭环和“生态合同闭环”的创新餐饮。封闭的消费者反馈循环-ai驱动的敏捷重复餐饮业是服务行业的本质，主要服务在于“准确的满足需求”。只有响应消费者需求的变化，我们才能随着经济周期的增加而在空中骑行和波浪。在人工智能技术的持续成熟度中，百胜目前对消费者的看法进入了“ AI时期”。通过AI技术，该公司建立了“快速消费者反馈 - 数据见解-R＆D Itereration -Marketing Tunserment-操作”，将传统的“体验 - 驱动”升级到“ Data + AI -ai驱动”的创意模型。例如，在营销活动中，消费者通过应用程序，迷你程序，公共社交媒体和其他渠道产生的大规模分析具有以前y是不会迅速消散品牌的信息流。在AIGC技术（通用人工智能）的帮助下，百胜中国可以实时审查和标记无人居住的数据，对业务响应速度的极大提高，并根据消费者的反馈来快速调整业务以推动业务。 YUM中国首席技术官Zh Saidlei的AIGC技术在帮助公司实时倾听客户的声音方面发挥了重要作用。例如，过去启动了有限的时间产品（LTO），他们通常需要几天的时间才能获得有关影响的一般反馈。但是现在，有了AIGC的支持，早上推出的产品可以在一天之内收到消费者的反馈和摘要，以迅速组织各种技术，例如运营和营销，以愉快地响应市场变化。前线授权封闭循环-ai释放生产力，因为十千家逐渐变成了trenD，消费者的需求每天都会改变。 Sakelittle之一是许多连锁餐饮公司所面临的Sakelittle之一。前线的声音是YUM中国现代技术的最基本指南之一，AI已成为增强前线能力的强大工具。餐厅经理是餐厅中最重要的位置，相当于餐厅经营指挥官。但是，对于许多餐馆经理来说，在培训中考虑了十二种商业活动，例如日程安排，库存以及订购和补充。这需要很多时间。公司开发的AI系统（例如“口袋经理”和“操作大脑”）可以自动生成最佳的时间表，自动订购和重新改变商品，并将异常情况（例如异常的炸锅温度）推向餐厅经理的手机，从而实时改善操作，这只能改善操作操作。NAL效率，但也允许餐厅经理更好地提供客户。客户的热线是许多服务行业收集客户反馈的最重要渠道，也是员工拥有最大和最需要的经验的立场。优秀的客户服务人员不仅需要了解该公司的新产品和营销活动的持续开发，而且还需要在遇到客户投诉并提供最佳解决方案时快速减轻他们的情绪。近年来，通过将客户的客户知识系统与AIGC Big Model一起累积，YUM中国手动客户服务援助系统可以快速总结和总结消费者需求的虫子，从而更快，更准确地响应消费者，这不仅会大大减少在线员工的负担，而且可以有效地提高整体效率。传统的餐饮练习取决于“大师和学徒”，但是大尺寸复制非常困难。目前，YUM中国还向培训系统推出了AIGC技术，以帮助员工练习客户服务和行政活动，这些活动一直在“ AI串通”和“ AI Coach”。在餐厅员工招聘方面，该公司使用人工智能进行简历筛查和面试安排，以帮助集中招聘，这不仅提高了餐厅招聘的效率，而且还节省了许多重要时间的S SA餐厅经理。生态协作闭环-ai目前正在建立一个胜利网络，餐饮业竞争正在从品牌竞争升级到与生态系统的竞争。 YUM中国通过AI技术向加盟商，供应商和其他合作伙伴开放其能力，并继续建立一个“共生和双赢”的智能生态系统。百胜中国有G在30多年的食品安全经验和质量管理方面，已经建立了并基于切割技术（例如知识图，自然语义处理和人工智能）来评估食品安全风险和预警系统。在2023年，该公司甚至将AIGC技术应用于该系统，该系统可以准确获取和绿化的外部信息和趋势，从而大大提高了风险管理的效率。 2024年，该公司建立了一个数字供应商招聘系统，该系统将向所有潜在的供应商开放，进一步提高提取，透明度和供应链的效率。对于加盟商而言，YUM中国总结了多年的发展经验，并通过收集和组织各种内部和外部可用数据来开发袖珍场地选择系统，该数据连接了国内大型模型的顶级技术；该系统将帮助加盟商实现自动化和智能网站SELEC一键从数十个维度，例如周围的人的流动，消费水平和竞争状况的情况下，进一步降低了开放推销员的复杂性。从实时共同创造到消费者，再到员工方面的卓越革命，都可以打开生态方面的生态方面，YUM中国的AI能力与在自我尊重中产生的强大技术不可分割。作为一台主要机器，该公司的数字研发中心独立开发了基本系统，例如AI，通过商店运营和库存管理通过多层研发系统的辅助，该系统真正实现了“场景的场景技术”。作为少数供应行业，我们拥有一个全链接AIANG YUM中国，从农场到餐桌建造了数字护城河，为该行业的高质量发展提供了“数字和智能样本”。